start your day right - protein breakfast

Ein Teig - zwei Ausführungen - und beide schmecken komischerweise unterschiedlich. Ich konnte mich heute morgen nicht entscheiden. Ich träume schon seit Tagen von leckeren frischen Waffeln mit Erdbeeren, aber auch von Pancakes mit warmen Himbeeren. Heute habe ich mir dann einfach den Teig gemacht und beide Varianten draus gezaubert. Obwohl es die selben Zutaten sind schmecken beide im nachhinein total unterschiedlich. Mysteriös :D Naja hauptsache ist ja, dass sie schmecken. Wenn ihr auch Lust auf so ein leckeres Frühstückt habt dann braucht ihr nur: - zwei Eier - 70g Magerquark - 25g Whey (Ich hatte Vanille) - etwas Öl - Obst (z.B. Erdbeeren und Himbeeren) - Backkakao (optional als Topping) - Süße (z.B. Stevia, Süßstoff etc.)

Zubereitung: Vermischt die Eier zusammen mit dem Magerquark und dem Whey. Mixt euch euren Teig und gebt ihn anschließend in eine leicht eingefettete Pfanne oder eben in ein Waffeleisen. Es ist wichtig, dass ihr diese einfettet, weil die Waffeln oder die Pancakes sonst kleben bleiben. Wenn der Teig jeweils fertig ist könnt ihr eure Waffeln entweder mit frischen Erdbeeren belegen oder - so wie ich - eure Pancakes mit warmen Himbeeren füllen. On top habe ich diesmal noch etwas Backakao mit Wasser gemischt, gesüßt und eine Schokosoße draus gemacht. Sehr lecker und ohne schlechtes Gewissen genießbar.

ungefähre Nährwerte: 370 Kalorien / 15g Fett / 12g Kohlenhydrate / 44g Proteine

Falls ihr das Rezept ausprobiert würde ich mich freuen eure Kreationen auf Instagram sehen zu können. Verlinkt mich dazu einfach (@vaansity) oder verwendet den Hashtag #vaansity. Ich wünsche euch viel Spaß beim ausprobieren. ♥

#REZEPTE