Vollkorn Farfalle mit Thunfisch-Käse Pesto

Da ich zu meinen Freund gezogen bin versinkt momentan alles quasi im Chaos. Ich bin eigentlich den ganzen Tag entweder mit aufräumen, aufbauen oder planen beschäftigt. Der Großteil meiner Sachen sind noch bei meinen Eltern Zuhause - so auch meine Kamera. Aus diesem Grund kann ich momentan keine anständigen Fotos zeigen und muss auf mein Handy zurückgreifen. Mein Abendessen von heute wollte ich euch aber trotzdem nicht enthalten, weil ich wieder etwas neues ausprobiert habe. Bei uns im Kühlschrank ist momentan Resteverwertung angesagt. Mein Freund ist über das Wochenende beim Open Flair Festival und ich bin das komplette Wochenende bei meinen Eltern. Wir haben aus diesem Grund nicht eingekauft und deswegen ist der Kühlschrank ziemlich sperrlich eingerichtet. Heute habe ich mir Vollkorn Farfalle gemacht und direkt den bereits aufgebrochenen Kräuterfrischkäse und das Tomatenmark aufgebraucht.

Ihr braucht:

- 80 g rohe Nudeln (z.B. Farfalle)

- 50 g Tomatenmark

- 70 g Kräuterfrischkäse (z.B. 3 % Philadelphia)

- 1 Dose Thunfisch

- ein paar Kräuter

Zubereitung:

In einem kleinen Topf kocht ihr zunächst eure Nudeln. Zeitgleich gebt ihr den Thunfisch, das Tomatenmark und den Frischkäse in einen anderen Topf und erhitzt das ganze. Ihr könnt auch alles in die Mikrowelle tun. Wenn euch die Masse etwas zu dick ist fügt ein wenig Wasser hinzu. Serviert alles zusammen mit ein paar Kräutern on top und schon habt ihr ein schnelles Nudelgericht mit leckerem Pesto. Ich hoffe euch gefällt dieses Rezept. Ich würde mich freuen, wenn ich einige davon auf Instagram sehen dürfte. Verlinkt mich dort doch dann bitte (@vaansity). Alles Liebe und guten Appetit. ♥

#REZEPTE