Melonen Torte

Zur Feier des Tages gibt es heute mal keinen Blogpost mit Bildern eines Shootings, sondern wieder ein leckeres Rezept zum Nachmachen! Mein Freund hat Geburtstag und ich wollte ihm etwas backen. Da ich aber eher die Naschkatze von uns beiden bin würde ich nur mir eine Freude damit machen - er mag Kuchen, Torten und Co. nicht so gerne. Vor einiger Zeit habe ich aber zufällig das Rezept einer "Melonen Torte" im Internet entdeckt und diese war jetzt die perfekte Alternative zu einer kalorienreichen Sahnetorte: Fruchtig und leicht. So kann man sich wenigstens noch ein wenig bei dem Regenwetter in Sommerstimmung versetzen. Mein Freund liebt eiskalte Melone aus dem Kühlschrank und somit ist es das perfekte Dessert. Die Torte herzustellen ist übrigens auch kinderleicht, das schwere daran ist nur die Sahne gut zu verteilen.

Ihr braucht:

- 1 Wassermelone

- 500 g Magerquark

- 50 ml Sahne

- 3 EL Honig

- Obst nach Wahl

- Schokoraspeln

Als erstes befreit ihr die Wassermelone von der Schale. Dafür schneidet ihr jeweils auf jeder Seite den "Deckel" ab und schneidet die Melone in Tortenform zurecht. Als nächstes mixt ihr die Sahne, den Quark und den Honig miteinander und gebt ihn auf die Torte. Hier wird's knifflig! Wie ihr auf meinem Bild sehen könnt habe ich es auch nicht so schön sauber hinbekommen, weil ich auch extrem im Zeitdruck war (um halb 3 habe ich mit der Torte angefangen und um 3 war mein Freund schon da). Mit ein bisschen Geschick sollte das aber klappen. Schneidet das Obst zurecht, verziert die Torte damit und streut zum Schluss nach Lust und Laune noch ein paar Schokoraspeln drüber und voilá - eine leckere Torte ohne viel Reue!

Ich wünsche euch viel Spaß beim "nachbacken". :P

#REZEPTE